Bonjour,
J’ai un petit problème :
J’ai reussis a avoir quelque chose de ferme après l’ajout du sucre semoule mais après lajout du sucre glace, c’est devanu liquide et impossible de faire des meringues avec ça.
Bon c’est un peu ce qui m’arrive chaque que j’essaie de faire des meringues…
Il y a un truc pour que ça reste ferme ?
Merci
Eric