Par : Guillemette
En fait mes mini meringues ne sont pas si mini que ça ;-) Pour les grandes grandes je dirais qu’il faut les laisser minimum 1h30
View ArticlePar : sandapa
je viens de me lancer aussi super meringue, le petit soucis, il y en a pas mal qui carquent, se fendent…. que puis je faire?
View ArticlePar : Guillemette
Je pense que la solution c’est de les laisser sécher 1/2h-1h avant de les mettre au four… Voire de diminuer la température du four.
View ArticlePar : claire au matcha
Faites aujourd’hui et c’est un franc succès ! Mon article est ici si tu veux venir voir :-)! http://claireaumatcha.blogspot.fr/2014/01/divines-meringues.html?m=1
View ArticlePar : Sereys
2eme recette et toujours au top. Bravo et merci. Elles sont tres belles mais aussi tres bonnes.
View ArticlePar : Eric
Bonjour, J’ai un petit problème : J’ai reussis a avoir quelque chose de ferme après l’ajout du sucre semoule mais après lajout du sucre glace, c’est devanu liquide et impossible de faire des meringues...
View ArticlePar : Élina
J’avais 170g de blanc d’œufs, j’ai donc pris 170g de sucre et 170g de sucre glace mais au moment de les pocher … LA CATASTROPHE !!! Elles s’étalaient comme des crêpes, c’était TOUT liquide !!! Pourquoi...
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